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天冷了!火鍋安排起來(lái)!

2024-12-03  來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):44

天冷了!火鍋安排起來(lái)!

“我吃火鍋,你吃火鍋底料。”當(dāng)年這句歌詞火遍大江南北。火鍋?zhàn)鳛橹袊?guó)美食,已經(jīng)形成了獨(dú)特的火鍋文化?;疱伬仙俳砸?,是冬之佳品。


四川火鍋醬料


諾恩科火鍋底料,熬制出來(lái)的底料香辣紅亮、味道濃郁;工藝考究、品質(zhì)高,長(zhǎng)時(shí)間涮煮味道不會(huì)變寡淡,口感依然醇厚。

天越來(lái)越冷了,各位老板還不考慮做火鍋生意嗎?

思路打開(kāi),火鍋底料不只能做火鍋,也可以做其他美食,如麻婆豆腐、烤魚(yú)等。

接下來(lái)就讓我們看看怎么用諾恩科火鍋底料制作各種美食吧!


四川火鍋醬料


火鍋操作流程

1.清洗準(zhǔn)備各種食材

2.鍋內(nèi)放涼水,放火鍋底料煮開(kāi)

3.涮入各種食材


四川火鍋醬料


麻婆豆腐操作流程

1.油熱倒豆瓣醬和火鍋底料

2.放花椒、姜末

3.放切成小塊的豆腐

4.倒入少許水,水少后,少量多次倒入水淀粉

5.裝盤(pán)、撒蔥花


四川火鍋醬料


烤魚(yú)操作流程

1.魚(yú)開(kāi)背改刀、腌制15分鐘

2.下油鍋炸至焦黃定型

3.將土豆、豆皮、豆芽等配菜過(guò)油平鋪在魚(yú)盤(pán)中,魚(yú)放在配菜上

4.鍋內(nèi)放油,將火鍋底料爆香后加水淋到魚(yú)上

5.放花椒、辣椒、蒜末、香蔥,淋熱油

歡迎來(lái)電咨詢:0311-87543219。

石家莊諾恩科食品配料主營(yíng):醬類(lèi)、膏類(lèi)、油類(lèi)、粉類(lèi)等復(fù)合調(diào)味料.

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