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魚滋魚味

2019-11-28  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數(shù):1294


紙包魚

紙包魚

紙包魚

1. 麻辣口味    2.香辣口味    3.蒜蓉口味    4.番茄口味

食材:草魚、清凈魚等

輔料:清水500g、蔥頭絲100g、藕片30g、豆芽菜30g。

調(diào)味料:紙包魚專用醬100g、百草香辣油5g、百草魔粉5g、自制高湯10g.

操作放法:

1. 魚提前蒸好,備用(蒸魚的時候放蔥絲、姜片、鹽、味精)。

2. 把輔料放在紙上,平鋪,蒸好的魚放在輔料上;

3. 鍋內(nèi)加少許油,放紙包魚專用醬100g,炒香;

4. 放清水500g、百草魔粉5g、百草香辣油5g、高湯10g;

5. 調(diào)制好的湯底澆在魚身上,撒上青紅線椒、香菜、香蔥;

6. 將放好料的魚用紙包起來,放在明爐或卡氣鍋上燒3-5分鐘即可。

紙包魚

番茄啵啵魚

紙包魚

食材:魚片500g、西紅柿300g,水1000g

 調(diào)味料:番茄醬料150g

 做法:

1.水燒開,加番茄醬料150g

2.放入西紅柿300g

3.魚片下鍋20秒撈出裝盤即可。


關鍵詞: 紙包魚   啵啵魚   諾恩科     

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